Aktiv peptidlər bədənin daxili mühitinin sabitliyinə kömək edir, orqanların fəaliyyətini hərtərəfli yaxşılaşdırır və metabolik əlaqələrin rəvan şəkildə tamamlanmasına imkan verir və bədənin işləmə qabiliyyətinin yaxşılaşmasına kömək edir.Bir çox tədqiqatlar təsdiqlədi ki, hidrolizə edilmiş protein peptidlərinin əlavə edilməsi idmançıların bədən çəkisini (xüsusilə arıq bədən kütləsi), əzələ gücünü və serum kalsiumun ümumi miqdarını yaxşılaşdıra, məşq nəticəsində orqanizmin “mənfi azot balansı”nın mənfi reaksiyalarını idarə edə və ya azalda bilər. , bədənin gündəlik protein sintezini qorumaq və ya təşviq etmək, məşq nəticəsində yaranan bəzi fiziki dəyişiklikləri azaltmaq və ya gecikdirmək və beləliklə, yorğunluğu aradan qaldırmaq.Yorğunluğun aradan qaldırılması yorğunluğun yaranmasının gecikdirilməsini və yorğunluğun aradan qaldırılmasını təşviq etməyi əhatə edir.Aktiv peptidlərin təsir mexanizmi aşağıdakı kimidir:
(1) Aktiv peptidlər qırmızı qan hüceyrələrinin bərpasını təşviq edə və qırmızı qan hüceyrələrinin oksigen daşıma funksiyasını yaxşılaşdıra bilər.Məsələn, soya hidrolizə edilmiş protein hemoglobin səviyyəsini artıra və atletik idmançılarda serum kreatin kinaz səviyyələrini idarə edə bilər, soya peptidlərinə hüceyrə membranlarının qorunmasında rolunu xatırladır, əzələ hüceyrələrində kreatin kinaz sızmasını azaldır və məşqdən sonra zədələnmiş skelet əzələ toxumasının bərpasını təşviq edir. .
(2) Aktiv peptidlər, ağır zəncirli miyozin deqradasiyasına və kalsiumla aktivləşdirilmiş proteinazın vasitəçiliyi ilə proteolizə nəzarət etməklə, məşqlə bağlı skelet əzələsi zülalının deqradasiyasının qarşısını alır.
(3) Əzələ toxumasında aktiv peptidlərin oksidləşdirici deaminasiyası orqanizm üçün enerjini doldura bilər.Xüsusi fövqəladə hallarda əzələlərə dərhal enerji verir.Peptidlərin sorulması asan və tez istifadə olunduğu üçün məşqdən əvvəl və məşq zamanı peptidlərin artırılması əzələ zülalının deqradasiyasını azalda, bədəndə rutin protein sintezini təmin edə, məşq nəticəsində yaranan bəzi fiziki dəyişiklikləri azalda və ya gecikdirə və yorğunluğu aradan qaldıra bilər.
(4) Aktiv peptidlər, oksigen sərbəst radikalları və metal ionları ilə katalizləşən lipid oksidləşməsini maneə törədə bilən güclü antioksidant fəaliyyətə malikdir, buna görə də əhəmiyyətli hüceyrə qorunması və yorğunluğu aradan qaldıran təsirlərə malikdir.
Buna görə də, qidalanma ilə bağlı tədqiqatlar nöqteyi-nəzərindən aktiv peptidlər bədənin iş qabiliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə artıra, əzələ kütləsini və gücünü yaxşılaşdıra, bədənin motor funksiyasını qoruya və ya yaxşılaşdıra, yorğunluğu sürətlə aradan qaldıra, tez sağalmağa və fiziki hazırlığı gücləndirə bilər. , məşq şərti ilə bədənin sağlamlığını qorumaq üçün əlverişlidir.Buna görə də aktiv peptidlər fiziki, əqli və fiziki məşqlərlə məşğul olan qruplar üçün vacib funksional qida xammalına çevrilir.
Göndərmə vaxtı: 27 aprel 2023-cü il