L-karnozin təbiətdə çox rast gəlinən təbii dipeptid L-formalı struktura malik kiçik molekuldur və təbiətdə çox rast gəlinən təbii dipeptid L-formalı strukturlardan ibarətdir.β-alanin və L-histidindən ibarət dipeptid.Karnozin müxtəlif hüceyrə antioksidant, yaşlanma əleyhinə və fizioloji sağlamlıq funksiyalarına və hipertoniya, ürək xəstəliyi, qocalıq katarakta, xoranın bərpası, şiş əleyhinə, immun model testi, anti-stress faktorları və s. kimi tibbi təsirlərə malikdir.
rolu
Karnozin rus alimi Güleviçin karnitinlə birlikdə tapdığı karnozindir.Böyük Britaniya, Koreya, Rusiya və digər Çində aparılan tədqiqatlar göstərib ki, karnozin güclü antioksidant xüsusiyyətə malikdir və insanlar üçün faydalıdır.Karnozinin oksidləşdirici stress zamanı hüceyrə membranında yağ turşularının həddindən artıq oksidləşməsi nəticəsində əmələ gələn reaktiv oksigen növlərini (ROS), həmçinin α-β doymamış aldehidləri çıxardığı sübut edilmişdir.
Bir çox tədqiqatlar N-asetilkarnozinin kataraktın qarşısının alınması və müalicəsində yaxşı təsir göstərdiyini müəyyən etmişdir.Bu tədqiqatlardan biri göstərdi ki, karnozin guanidinlə təmasda olan siçovullarda kristal şəffaflığın səbəb olduğu kataraktaları yaxşılaşdırıb.Bu iddialar katarakta üçün karnotin müalicəsi kimi göz üçün bir sıra hipotetik faydaları dəstəkləsə də, bu günə qədər əsas tibb ictimaiyyəti tərəfindən tam dəstəklənmir.Məsələn, Kral Ortopediyası, karnozinin kataraktların topikal müalicəsində nə təhlükəsiz, nə də təsirli olduğunu iddia etmişdi.
2002-ci il hesabatına görə, karnosin sosial əlaqələri yaxşılaşdıra və autizmli uşaqların istifadə etdiyi lüğəti artıra bilər, lakin tədqiqatda iddia edilən təkmilləşdirmələr də bu sorğuda yazılmayan təkmilləşdirmələr, plasebo və ya digər amillərdən qaynaqlana bilər.
Sintez üsulu
Hazırda karnosinin istehsal üsulları bəzi ümumi çatışmazlıqlara malikdir: yan reaksiyanın məhdudlaşdırılması səbəbindən bu yan reaksiya L-histidin imidazol halqasının iştirakı ilə həyata keçirilir.L-histidin reaksiya prosesində ən azı 0,8% fırlanaraq məhsulun məhsuldarlığını azaldır;Eyni zamanda, yaxşı təmiz optik təmizliyə malik L-karnozini kommersiya təmizliyinə təsir edən zərərli qarışıqlardan (onun fırlanma rejimi, imidazol izomerləri və s.) ayırmaq çətindir, çünki bu qarışıqlar L-karnozinə oxşar fiziki-kimyəvi xüsusiyyətlərə malikdir.Bu qarışıqların mövcudluğuna görə, ortaya çıxan L-karnozin orijinal təmiz hazırlıqdan daha çox zəhərlidir.
L-karnosin istehsalının yeni üsulu belədir: ftalik anhidrid β-alanin ilə ftalik anhidrid β-ftaloilalanin, xlorlu reagent xloridlər ftaloil-β-ftaloilalanin ilə ftaloil-alanin βalaninə reaksiya verir;L-trialkilsilan qoruyucu birləşmə trialkilxlorosilan və ya heksahidroksisilan ilə reaksiya verir, hidroxloridin ftalil β-alanilxlorid kondensasiyası ilə reaksiya verir, susuz spirt ilə qoruyucu qrupunu çıxarır və qələvi məhlulda hidroxlorid sintez edir, hidrokloridin premediyasını, hidrokloridin premediyasını əldə edir. ates Susuz spirtdə L-karnosin.Bu məhsul imidazol halqasının L-histidin və digər maddələrə yan təsirlərinin qarşısını almaq və aşağı yan təsirləri və yüksək ümumi məhsuldarlığı və məzmunu ilə təmiz L-karnosin əldə etmək üçün L-mühafizəli histidin üzərində imidazol halqasıdır.
Göndərmə vaxtı: 24 oktyabr 2023-cü il